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消費者のニーズ例

これからの売り場づくりに欠かせないのが、お客様が、「いつ」「誰と」「何を」「どんな風に」食べるのか、ということを考えておくことです。
そして、調理時間をいかに短縮できるか、という消費者のニーズに応えるために、買ったものがそのまま食べられるというお惣菜の売り場が充実したものになってきています。

チラシでもお惣菜をメインに扱うことが増えてきました。
そして、電子レンジで暖めればすぐに食べられる冷凍食品を増やしたり、半調理品をセットにしたり、買い方の変化に合わせて売り方が変わってきています。

ただ単に商品を売ったり、格安にした商品を売ったりしていたのが、「どのように食べるか」ということを売るというスタイルに変わってきたのです。

現代の主な消費者は女性であるといえます。
家庭ではたいてい女性が家計を管理するので、女性の好むもの、求めているものを読み取り、売り方に取り入れていかなければ売れない時代なのです。

忙しい主婦が自分の時間を作るには、睡眠時間を削るか家事をする時間を削るしか方法がありません。
主婦が夕食の準備をするには、平均で45分かかるそうです。

そのうえ、家族が帰宅する時間はばらばらでしょう。
そんな中、自分の時間を作るというのは、とても大変なことなのです。
なので、格安で、料理の時間を削れるお惣菜は主婦にはとても便利で必要な商品なのです。

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